老闆周坤正早期以賣羊奶維生,後來傳承自老祖母的燉羊肉,轉型往羊肉爐發展,贏得許多老饕們的喝采。羊肉在選材及烹調方面,特別精選8個月至週歲大的公羊肉,作為食材,經過醃製處理,佐以阿嬤獨門藥材配方、酒、水等,入陶鍋,蓋上鍋蓋裹以紅土封鍋。
松山土窯羊肉適合排進嘉義縣旅遊清單;如果你正在比較附近景點,可以先把停留時間、交通距離與當天體力一起考量。
造訪松山土窯羊肉的理由,不只是把它列入清單,而是它能補上嘉義縣行程中的一段旅遊體驗;適合用來安排半日停留、順路散步或作為同區景點之間的轉場。
交通上可先以「嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號」作為定位點,再依當天行程選擇開車、步行或大眾運輸;山區、離島或人潮較多的景點,建議多預留交通與候車時間。
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